Varme poteter, hva kan være bedre? Hvis du tilfører poteter fyll og grønnsaker, får du en fantastisk lunsj som ikke krever mye fysisk og tidsutgifter fra deg.
Det er nødvendig
- - 10 deler. poteter
- - 200 g røkt laks
- - 250 g fløte eller rømme
- - 150 g rød kaviar
- - 200 g champignons
- - 50 g Dor Blue cheese
- - 1 løk
- - vegetabilsk eller olivenolje
- - grønn løk
- - salt
- - pepper
- - sitron
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg mellomstore poteter, vask dem godt og skjær dem på langs. Det er nødvendig å ta ut kjernen med en teskje. Sett de to halvdelene sammen, stikk gjennom med en tannpirker og pakk inn i folie.
Steg 2
Legg poteter på et stekeplate og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Stek i førti minutter.
Trinn 3
Mens hovedingrediensen i retten bakes, har du tid til å tilberede fyllet. Skjær osten i terninger, vask sopp og løk, hakk og stek på middels varme. Etterpå tilsett 100 gram fløte, 150 gram ost i pannen og la det surre i ett minutt, rør forsiktig. Den første fyllingen er allerede klar.
Trinn 4
For å forberede den andre fyllingen, må du male krem, laks, juice av en halv sitron i en blender. Tilsett krydder hvis ønskelig.
Trinn 5
Fyll potetene med fyllet, topp med kaviar og grønn løk.
