Det er vanskelig å finne en kvinne som har nok tid til å tilberede komplekse måltider for en stor familie. Denne hermetiske fiskepai er bare for de damene som ikke har tid til å lage komplekse retter.
Hjemmelagde bakevarer er alltid bedre, sunnere og tryggere enn de som selges i butikker og boder. Jeg har allerede skrevet om hvordan du raskt kan tilberede flere alternativer for søte bakverk "fra bunnen av", og nå fiskekaken.
For å bake en rask fiskepai trenger du: 1 glass kefir, 3 egg, 1 glass mel, en halv teskje brus, en boks hermetisk fisk (ikke i tomat), urter, ca. 50 g ost.
Å lage en rask fiskepai: til deigen, bland kefir med mel, knus ett egg der, tilsett brus. For fyllingen, kok to hardkokte egg, hakk dem. Greenene må også hakkes. Fjern fisken fra krukken (la væsken renne ut) og mos med en gaffel. Ha hakkede egg og grønnsaker i fisken. Hell deigen i en smurt panne og legg fyllet på toppen. Plasser den i en forvarmet ovn på svak varme. Etter ca 20 minutter, når deigen på paien blir gylden, tar du den ut, dryss med ost, revet på et fint rivjern, og sett den tilbake i ovnen for å smelte osten.
Nyttige råd: Selvfølgelig kan hermetisk fisk i denne oppskriften erstattes med ferdigstekt og utbenet fisk, samt kjøttdeig stekt med løk, men det er med hermetikk at kaken tilberedes så raskt som mulig. Du kan forresten bruke stekt kål i stedet for hermetisk fisk.
