Ingefærte er et utmerket middel mot mange plager. Det hjelper med kvalme, kolikk og oppblåsthet, varmes opp i kaldt vær og øker svette, senker blodsukkeret, er effektivt i smertefulle perioder og er en god slimløsende. Du kan brygge enten fersk ingefærrot eller tørt ingefærrotpulver.
Det er nødvendig
-
- Ingefærrot eller ingefærpulver
- Tekanne
- sil eller kjele
- Kokende vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Frisk ingefærrot kan kjøpes i matbutikken, i grønnsaksdelen. Forsikre deg om at roten er glatt og fast. Myk og rynket ryggrad - bortskjemt.
Steg 2
Klipp av et rotstykke på størrelse med tommelfalans eller litt større. Skrell den.
Trinn 3
Du kan raspe et stykke rot eller hogge det i små biter med en kniv. Du bør lage minst to ts ingefærpasta.
Trinn 4
Det er flere måter å lage ingefærte på.
Den enkleste, hvis du har en spesiell teinfuser og en kopp med lokk, legg ingefæren i silen, legg den i en kopp, hell kokende vann over den, dekk til og la stå i 10 minutter.
Hvis du har en liten tekanne, skyll den med kokende vann, tilsett den med ingefær, og fyll den med varmt vann. Dekk til og la stå i 15 minutter.
Kok opp vann i en liten gryte. Når vannet har kokt, tilsett ingefær. Smør roten i 15 minutter, tilsett deretter varme og la det surre i 5 minutter. Slå av varmen og sil buljongen.
Trinn 5
Ingefærrotpulver brygges enten i en tekanne eller i en sil i ikke mer enn 5 minutter.
