Det er vanskelig å forutse og beregne alt, så selv ivrige husmødre har noen ganger uspist brød som blir foreldet. Det er mange oppskrifter som bruker foreldet brød. Det kan være en komponent av en deilig suppe, krydret salat, vannet bakverk eller en uvanlig dessert.
Falske foreldede brød Pizza
For å tilberede denne deilige og raske retten, trenger du følgende produkter:
- 6-8 foreldede boller;
- 100 g ost;
- 1-1 ½ kopp melk;
- tomat eller tomatsaus;
- rømme.
Denne pizzaen kan lages av små runde boller som er foreldede. Skjær av små topper fra flere av disse bollene og bruk en teskje til å velge midten, hold veggene og danne en beholder for fyllingen. Kast ikke den fjernede midten, men lag brødsmuler av dem.
Smør en stekepanne eller bakeplate. Riv osten. Hell lett oppvarmet melk i en bolle og dypp hver tilberedte bolle separat i noen sekunder. La deretter melk renne og overfør bollene til et bakepapir eller stekepanne.
På bunnen av hver bolle legger du en halv teskje tomatsaus eller fortynnet pasta, eller en tynn skive tomat, dryss med revet ost på toppen (tomatlaget skal være helt dekket). Ha påfyllet på osten, dekk det igjen med ost og legg en halv teskje rømme i hver bolle. For en saftigere pizza, dypp toppen i melk og legg på toppen av fyllet. Smør toppen med rømme.
Legg bakeplaten i ovnen på middels varme. Når pizzaene blir rosa, er de klare. Server dem straks varme med buljong eller som et frittstående måltid til frokost og middag.
Falske pizza pålegg
Falske pizza kan tilberedes med forskjellige fyllinger: kjøtt, sopp eller fisk.
For å fylle kjøttet, kutt kokt kjøtt, skinke, pølser eller pølse (ikke hardt) i små terninger, tilsett stekte løk og et fedd hvitløk som føres gjennom en presse. Bland alt godt.
For å tilberede soppfyllet, kok soppen og hakk dem fin. Stek deretter i vegetabilsk olje sammen med løk. Tilsett rømme og la koke i 1-2 minutter. Salt, tilsett hakket hvitløksfedd.
For fiskfylling er all hermetisk fisk i olje egnet. Tøm den forsiktig fra glasset i en annen beholder. Hakk fisken i biter, bland med stekt løk og hvitløk. Du kan også legge et finhakket hardt egg i fyllet, helle litt olje fra hermetikk og blande grundig.
Krydre fyllene med hakket dill eller persille.
Vær oppmerksom på at maten skal tas i små mengder når du tilbereder pålegg for små pizzaer. For en slik pizza er det nok med en halv eller en teskje av fyllet.
