Nesten alle er kjent med situasjonen når produkter med en utløpt forbruksperiode forblir i kjøleskapet, som ingen tør å spise eller drikke, av frykt for helsen. Ofte viser seg at kefir er i en slik rolle. Hell ut - hånden stiger ikke.
I dette tilfellet må du alltid ha flere oppskrifter på lager for å bruke denne sunne og smakfulle drikken.
Det er nødvendig
- For paier:
- Kefir 1 glass;
- Mel 2 - 2, 5 glass (avhengig av kvaliteten på kefir og mel);
- En klype salt;
- Brus 3/4 ts
- Eventuell fylling (stekt kål med løk og egg, tykk syltetøy, epler med rosiner).
- For pizza:
- Kefir 1 glass;
- Mel 1 glass;
- Egg 2 stk;
- En klype salt
- Brus 1/2 ts
- Oljen vokser. for smøring av formen 1 ts.
- Fylling: ketchup, kokt og røkt pølse, oliven, syltede agurker, ost.
- For bananpannekaker:
- Kefir 1 glass;
- Mel 1 glass;
- Egg 1 stk;
- Sukker 2 ss;
- Brus 1/4 ts
- Moden banan 1 stk
- Oljen vokser. til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Paier.
Bland ingrediensene til deigen (mel, kefir, brus, salt), bland alt til en myk øm deig. Rull ut med et lag på 1 cm, rull opp fire ganger, rull ut igjen og gjenta dette et par ganger. Rull en "pølse" ut av deigen, sett i kjøleskapet i en halv time.
Ta ut, skjær av stykker deig, form paier av dem. Stek eller stek til de er gyldenbrune.
Stekte paier med kål og kjøtt er spesielt gode av denne deigen.
Steg 2
Pizza.
Slå på ovnen for oppvarming, og still inn 200 ° C.
Elt ingrediensene til deigen grundig (mel, kefir, egg, salt, brus), hell i den tilberedte formen.
Smør toppen med ketchup, legg ut pølseskiver, agurker, oliven, dryss med halvparten av osten.
Stek i 30-35 minutter til nesten kokt, 5 minutter før du slår av, dryss pizzaen med resten av osten.
Du kan endre teknologien litt og først bare bake pizzaskorpen til den er halvkokt, og deretter sette ketchup og fyll på toppen, dryss med ost.
Trinn 3
Bananpannekaker.
Bland ingrediensene i deigen (kefir, egg, sukker, brus), den skal få konsistensen av tykk rømme.
Mos en banan med en gaffel, tilsett litt kanel.
Forvarm en stekepanne og hell deigen, og dann pannekakene. Legg en teskje bananmasse oppå hver. Så snart pannekakene er brunet, snu de med en slikkepott til den andre siden. Vi har en banan "bakt" pannekake.
