Oppskrift på utmerkede myke kaker med mandel- og kakaosmak. Deigen er lett å tilberede, den baker raskt. Det er også grunnleggende å tilberede glasuren til informasjonskapslene - bare bland alle nødvendige komponenter.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 2 glass sukker;
- - 2 kopper mel;
- - 1 glass smør;
- - 1 glass kakao;
- - 4 egg;
- - 2 ts vaniljeekstrakt;
- - 1 ts salt.
- For glasur:
- - 3 kopper melis;
- - 1/3 kopp smør, kakao;
- - 4 ss. skjeer med melk;
- - 1/4 ts mandelekstrakt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en mikser til å slå myknet smør eller konfektfett med sukker til det er luftig. Pisk inn egg om gangen, visp grundig etter hvert. Tilsett vaniljeekstrakt. Bland det siktede melet separat med kakaopulver, salt og natron.
Steg 2
Begynn å tilsette tørre ingredienser i smørblandingen litt av gangen, og rør deigen til den er glatt. Rull deigen til kuler med en diameter på 4 cm (du får 40-45 stykker), legg dem på et bakeplate, sett i ovnen.
Trinn 3
Stek sjokoladekaker i 13-17 minutter ved en temperatur på 175 grader, du må varme opp ovnen til det angitte merket på forhånd! Avkjøl de ferdige informasjonskapslene på et rist.
Trinn 4
Nå gjenstår det å tilberede mandelglasuren: Bland smøret med kakao, melis, mandelekstrakt. Hell i melk til ønsket tykkelse. Hell den resulterende glasuren rikelig over de avkjølte sjokoladekakene.
Trinn 5
Oppbevar mandelbelagte sjokoladekjeks i en tørr, forseglet beholder.
