"Blondie" er broren til de kjente Brownie-kakene. Bare det er veldig lite sjokolade i dem, men det er en luftig og myk tekstur, en behagelig diskret sødme av en banan og en varm aroma av smør!
Det er nødvendig
- - 260 g premiummel;
- - et par klyper salt;
- - 2 store egg
- - 2 middels modne bananer;
- - 2 ss. vaniljesukker;
- - 160 g sukker;
- - 200 g sjokolade;
- - 230 g smør;
- - 6 ss. kondensert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn og avkjøl litt. I mellomtiden kan du bruke en blender til å banke bananen.
Steg 2
Pisk smør med sukker. Tilsett 2 ss. vaniljesukker og egg, visp til glatt. Tilsett most banan, kondensert melk og bland grundig.
Trinn 3
Tilsett mel siktet med salt. Rør alt med visp uten visp. Riv 200 g sjokolade (eller hakk med kniv) og bland halvparten med deigen. Legg den resulterende massen i en form. Dryss den resterende sjokoladen på toppen.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 190 grader og stek Blondie i 25 minutter. Avkjøl og server.
