Honningringer er tradisjonelle julebakstvarer på Malta. Det serveres i løpet av hele ferien med te eller kaffe. Julen har allerede gått med oss, men dette er ikke en grunn til å nekte deg selv slike uvanlige ringer.
Det er nødvendig
- For fire ringer trenger du:
- - mel - 200 gram;
- - semulegryn - 40 gram;
- - vann - 50 milliliter;
- - en eggeplomme;
- - smør - 50 gram;
- - sukker.
- For fylling, ta:
- - honning - 200 gram;
- - sukker - 80 gram;
- - semulegryn - 4 skjeer;
- - vann, kakaopulver - 1 skje hver;
- - revet appelsin- og sitronskall, kandiserte frukter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel, semulegryn og sukker til deigen. Hakk smøret i smuler, tilsett eggeplomme, vann, elt deigen. Sett den i kjøleskapet.
Steg 2
Bland fyll alle ingrediensene, unntatt semulegryn, til fyllingen, kok på middels varme. Tilsett semolina gradvis, kok til tykk. Avkjøl det.
Trinn 3
Kjevle deigen ut i et rektangulært lag, kutt i 20x10 strimler. Plasser fyllet langs langsiden, rull det opp, form en ring. Gjør kutt med en skarp kniv.
Trinn 4
Stek honningringer i en halvtime på 180 grader. Kos deg med te!
