Vil du overraske din kjære? Denne moussen vil være den perfekte overraskelsen for din betydningsfulle andre. Den kombinerer søthet med et forfriskende hint av mynte for å avrunde en romantisk middag.
Det er nødvendig
- - melis - 150 g
- - jordbær (friske eller frosne) - 400 g
- -kivi - 2-3 stk.
- - krem med 33% fettinnhold - 200 ml
- - gelatin - 10 g
- kokt vann - 100 ml
- - fersk mynte til pynt
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell gelatin med kaldt kokt vann og la det svelle i 15-20 minutter.
Steg 2
Mal jordbærene i en blender. I mangel av en blender, må bæren gnides gjennom en sil. I stedet for friske bær kan du bruke frosne.
Trinn 3
Pisk kremen og tilsett litt pulverisert sukker. Pulverisert sukker skal tilsettes etter smak.
Trinn 4
Varm opp den hovne gelatinen i et vannbad til den er helt oppløst. Du bør imidlertid ikke koke den, da den mister egenskapene når den koker.
Trinn 5
Kombiner jordbærpuré forsiktig med kjølt gelatin og pisket krem.
Trinn 6
Så bør du ta boller eller en hvilken som helst egnet beholder. Legg noen kiwiskiver på bunnen, og den resulterende puréen på toppen.
Trinn 7
Sett i kjøleskapet i 30 minutter til det stivner. Server kjølt. Når du serverer, kan du også dekorere med jordbær- eller kiwiskiver, ferske mynteblader.
