Fruktdrikk er en sunn forfriskende drink laget av bærjuice tilsatt sukker og vann. Fruktdrikker lages hovedsakelig av ville bær, men fruktdrikker er også velsmakende av saften fra andre bær. For tilberedning av fruktdrikk kan du bruke både friske bær og frosne, til og med bærsyltetøy er egnet. Sukker i fruktdrikken kan erstattes med honning, og øker dermed fordelene med drikken. Denne allsidige drikken er god for både barn og voksne. Du kan drikke den hver dag, ta den med deg til naturen og til og med servere den til festbordet.
Tranebærjuice med honning
Skyll hundre og femti gram friske tyttebær, mal dem i en blender, hell en liter kokende vann. Sett bærene med vann på bålet og kok i fem til syv minutter. Sil av drikken, tilsett to ss honning og avkjøl. Tranebærjuice med honning er klar til å spise. Denne drikken er spesielt nyttig for å forebygge forkjølelse i høst-vinterperioden.
Vinterfruktdrink
Plasser dørslag i en kasserolle med kokende vann og legg hvert glass frosne solbær og blåbær i et dørslag. Når bærene er tint, rør dem med en skje og press ut saften. Fjern pannen fra varmen, tilsett hundre gram granulert sukker og rør. Server vinterfruktdrinken kjølt. Kaken som er igjen etter tilberedningen av fruktdrikken, kan brukes til å fylle paiene.
Lingonbærjuice
Skyll hundre og tyve gram tyttebær, mos med en blender. Ha to ss sukker, tyttebær, to eller tre mynteblader i en liters glasskrukke og fyll glasset med kokende vann. Lukk krukken med lokk og pakk inn med et håndkle. La drikken tilføres i fire timer. Etter den angitte tiden, sil fruktdrikken. Sunn tyttebærsaft er klar til å spise.
Solbær fruktdrink
Tilsett et glass "rå" solbærsyltetøy i en emaljekanne med en liter kokende vann. Kok blandingen i fem minutter, sil den. Hell den kjølte solbærsaften i en karaffel og nyt en sunn forfriskende drink.
