Siden eldgamle tider ble det bakt brød i Russland, og denne virksomheten ble ansett som veldig ansvarlig. I dag, når et stort utvalg av bakeriprodukter presenteres i butikkene, er det få som baker det selv. Men hvis du har ledig tid, må du lage brød med tomatjuice. Det viser seg deilig og originalt.
Det er nødvendig
- - 2 glass tomatjuice
- - 3 glass sukker
- - 4 kopper hvetemel
- - 2 kopper rugmel
- - 1 ts. salt
- - 1/2 ts. tørrgjær
- - 2 ss. l. oliven olje
- - 1 fedd hvitløk
- - 1/2 ts. oregano
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss kna deigen. Varm tomatjuicen litt over ild i en emaljebeholder. Tilsett sukker, salt, gjær og rør med en treskje til den er helt oppløst. Sikt melet og bland det med en kjøkkenmaskin eller for hånd i tomatjuicen.
Steg 2
Skrell og hakk hvitløk. Rør inn med olivenolje og oregano (du kan bruke enten tørket eller rå). La deigen heve i et trekkfritt rom, dekk med et håndkle, i 2,5 timer. Når den hever igjen, kna den grundig, form den rundt og legg den på et bakeplate.
Trinn 3
Etter 40 minutter, legg brødet til baking i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter. Etter bakingen dekker du brødet med et håndkle og lar det hvile litt. Det viser seg et fantastisk brød til smørbrød med ost til te.
