Magre gulrotmuffins kan serveres med te under faste. Og hver dag vil disse deilige, sunne bakverkene diversifisere den søte menyen. Å lage muffins er enkelt. Det tar bare 40 minutter - 20 minutter å tilberede ingrediensene og samme mengde for baking. Muffinsene er litt fuktige ved å tilsette saftige epler og gulrøtter i deigen.
Det er nødvendig
- - to epler
- - en gulrot
- - zest av en halv appelsin
- - 150 g vegetabilsk olje
- - 180 g sukker
- - 10 g bakepulver
- - 240 g mel
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask eplene. Rydd dem opp. Skjær hver i kvart.
Steg 2
Skjær kjernen ut av eplene og rasp dem på et grovt rivjern. Vask og skrell gulrøttene. Gni som epler.
Trinn 3
Riv appelsinskall. Overfør tilberedt mat til blandeskålen. Tilsett sukker.
Trinn 4
Hell olje her. Rør på middels hastighet til sukkeret oppløses. Kombiner mel og bakepulver.
Trinn 5
Hell mel i frukt- og grønnsaksblandingen. Bland godt. Del deigen i formene, to tredjedeler fulle.
Trinn 6
Send i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fjern de ferdige muffinsene fra ovnen. Fjern dem fra formene, dryss med melis.
