Gulrotkake er et ideelt alternativ for de som følger figuren, men elsker å unne seg en søt godbit. Kaken er deilig, delikat, luftig. Hemmeligheten med kjeksens relativt lave kaloriinnhold er at den består nesten halvparten av gulrøtter, selv om du ikke kan fortelle etter smak.
Det er nødvendig
- For testen:
- Egg - 4 stk.,
- Revet gulrøtter - 300 g,
- Sukker - 2 glass
- Mel - 2 kopper
- Bakepulver til deig - 10 g,
- Kakaopulver - 3 ss (kan erstattes med revne valnøtter)
- For kremen:
- Rømme - 400 g,
- Sitron - 1 stk.,
- Fettkrem - 0,5 l,
- Sukker - 0,75 kopper.
- Ingrediensene er gitt for 12 porsjoner. 100 g - 259 kcal, S / H / U-forhold: 24.967
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede deigen, pisk eggene med sukker med en mikser, tilsett deretter mel, bakepulver, revet gulrøtter og bland alt grundig. Del deigen i 4 deler (i 4 lag). Kakene må stekes i ovnen i 15-20 minutter.
For å forbedre smaken kan du tilsette kakao, valnøtter, valmuefrø (til din smak) til kakene, du kan veksle (tilsett kakao i den ene og valnøtter til den andre).
Steg 2
For å tilberede kremen er det nødvendig å slå rømme, sukker, zest og sitronsaft med en mikser med en mikser. Kremen blir tynn - dette er normalt.
Visp kremen separat (tilsett sukker først).
Trinn 3
Legg kakene i kakefatet, og smør hvert lag med krem. Toppkaken og sidene er smurt med krem. Kaken kan dekoreres med revet sjokolade, frukt (etter smak), marsipanprodukter. Etter to timer kan kaken settes i kjøleskapet.
Trinn 4
Kaken er også veldig velsmakende hvis du smører kakene med semulegryn. Det er veldig enkelt å tilberede.
Ingredienser:
semulegryn - 3 ss. skjeer
melk - 2 glass
sukker - 1 glass
sitron - 1/2 stk.
smør - 250 g
Det er nødvendig å koke en tykk semuljegrøt og avkjøle den. Pisk smøret med sukker til det dannes en luftig homogen masse, tilsett deretter sitronskall, pisk litt til, tilsett deretter den avkjølte semulegryn og pisk igjen. Kremen er klar. Det viser seg å være veldig delikat, luftig, holder formen perfekt. Grynet i det føles ikke i det hele tatt.
