Pastakaker hører til fransk mat. Lag denne jordbær godbiten - du vil elske den!
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - melis - 220 g;
- - mandelpulver - 110 g;
- - jordbærpuré, hvit sjokolade - 70 g hver;
- - krem med 33% fettinnhold - 50 ml;
- - sukker - 50 g;
- - fire eggehviter;
- - mat rosa fargestoff - 2 ss. skjeer.
Bruksanvisning
Trinn 1
For fyllingen, varm fløten, smelt den hvite sjokoladen i den, tilsett jordbærene. Kok, hell i en dyp beholder, avkjøl, dekk med folie, avkjøl over natten.
Steg 2
I en blender kombinerer du melis og mandelpulver. Hell på et bakeplate, la det stå i en ovn som er oppvarmet til 150 grader i 2 minutter for å tørke pulveret. Sikt gjennom en liten sil.
Trinn 3
Pisk hvite, tilsett sukker. Tilsett mandelsukkerblandingen med en slikkepott, bland til den er viskøs.
Trinn 4
Dekk et bakepapir med bakepapir, klem de samme sirklene gjennom en konditor. La stå i 30 minutter i en ovn avkjølt til 50 grader. Stek deretter i 15 minutter på 150 grader.
Trinn 5
La avkjøles. Klem kremen i halvparten av hver kake, fest med resten. Jordbærmakaronikaker er klare, nyt te!
