Det er ikke tid til å fikle med gjær eller shortbreaddeig, og gjestene er i ferd med å dukke opp på dørstokken. Du kan glede dem med en magisk ostegod. Alt du trenger å gjøre er å lage en ostekake med pisket krem. En slik utrolig "luftig" dessert vil ikke la noen være likegyldige, og gjestene vil kunne sette pris på vertinneens kulinariske evner.
Det er nødvendig
- - 300 g Oreo sjokoladekakekaker til basen;
- - 200 g Oreo sjokoladekjeks til dekorasjon;
- - 50 g smør;
- - 500 g myk kremost (helst Philadelphia);
- - 130 g melis;
- - 100 g hvit sjokolade;
- - 1 ts vanilje-essens;
- - 500 g krem
- - 30 g gelatin;
- - 50 g vanlig vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal kakene tilberedt til basen til de er smuldret, og bland deretter med smeltet smør. Legg den resulterende massen i en form med høye kanter og kompakt.
Steg 2
Forbered gelatin: suge og deretter smelte i et vannbad. Smelt også hvit sjokolade i et vannbad.
Trinn 3
Forbered deretter kremen. For å gjøre dette, legg kremost i en beholder og tilsett pulverisert sukker til den. Bland begge ingrediensene grundig. Hell den smeltede hvite sjokoladen i osten og rør godt så det ikke dannes klumper.
Trinn 4
Tilsett så gelatin og vanilje. Rør alle ingrediensene igjen til de er glatte.
Trinn 5
I en annen beholder, slå kremen med en blender. Hell gradvis pisket krem i ostemassen, rør hele tiden. Kremen er klar. Hell litt av den resulterende kremen på de knuste kakene (på toppen) så raskt som mulig, da den har en tendens til å fryse.
Trinn 6
På toppen av kremen, legg forsiktig ut et lag med hele kaker og hell over kremen igjen, deretter igjen et lag med kaker og et lag med krem. Pynt den ferdige ostekaken med pisket krem, Oreo-kaker og avkjøl en stund. Server til dessert med te eller kaffe.
