Hver gang på nyttårsferier prøver omsorgsfulle husmødre å skjemme bort familiene og spesielt barna. Du kan ikke gjøre deg uten søtsaker her. Denne bursdagskaken vil være en original overraskelse, ikke bare for små søte tenner, men også for voksne.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 150 g smør
- - 3 kopper mel
- - 3 egg
- - 3 poser kokosflak
- - 1 pose vaniljesukker
- - 1 kopp sukker
- - ½ ts salt
- - ½ ts soda
- For kremen:
- - 400 g rømme (fet)
- - 1 kopp sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med ett glass sukker til det blir skummende. Smelt smøret, avkjøl litt og tilsett eggedosisen.
Steg 2
Tilsett vaniljesukker, salt, natron og mel.
Trinn 3
Dekk den runde formen med bakepapir og smør med olje.
Hell deigen i en form og stek i 40-45 minutter på 170-180 grader.
Trinn 4
Avkjøl den ferdige kaken og ta den ut av formen. Skjær den ferdige kjeksen på langs i flere biter.
Trinn 5
Visp rømme og sukker til det er glatt.
Trinn 6
Svamp kakekaker med krem og legg på et snømannformet brett. Dryss kokosnøtt på toppen og pynt.
