Kylling kebab kan også tilberedes i en langsom komfyr, det viser seg å være en enkel, tilfredsstillende, veldig velsmakende rett. En slik oppskrift er relevant, spesielt når det ikke er noen måte å komme seg ut i naturen på. Kylling kebab må serveres med din favoritt saus, ferskt brød og urter.
Ingredienser:
- krydder (provencalske urter, humle-suneli) - etter smak;
- salt etter smak;
- hvitløk - 3 fedd;
- soyasaus - 50 g;
- honning - 50 g;
- olivenolje - 50 g;
- bryst- eller kyllingfilet - 500 g.
Forberedelse:
Skyll kyllingkjøttet i rennende kaldt vann og skjær i små biter med en skarp kniv. Legg de tilberedte bitene i en ren tallerken og begynn deretter å marinere.
Visp honning med olivenolje, hvitløk og soyasaus. Tilsett krydder og salt, bland alle ingrediensene grundig. Legg trespydene i bløt i kaldt vann i minst en halv time. Hvis dette ikke er gjort, kan trespydene brenne mens du koker kebaben.
Ha kyllingkjøttet i en bolle, tilsett marinaden og bland alt med rene hender slik at hvert stykke er godt innhyllet på alle sider.
Plasser beholderen i kjøleskapet med lokk eller plastfolie over toppen i stedet. Det er nødvendig å holde marineringskjøttet kaldt i minst en time. Det anbefales å holde den lenger, ca 3 timer, og best av alt hele natten.
Skrell løken, skjær av alt overskudd, skyll i vann og skjær i store ringer. Streng kjøttbitene på spyd, alternerende med løkringer, og legg dem deretter i multikookeren.
Hell resten av marinaden på toppen, slå på multikookeren og aktiver modusen "Baking" eller "Steking". Etter 50 minutter tar du ut den ferdige kyllingekebaben og serverer den til bordet.
