Sitron Lavendel Pudding

Innholdsfortegnelse:

Sitron Lavendel Pudding
Sitron Lavendel Pudding

Video: Sitron Lavendel Pudding

Video: Sitron Lavendel Pudding
Video: Lemon Gingernap Posset - Легкий лимонный пудинг - Food Wishes 2024, Mars
Anonim

Pudding er en dessert fra England som tilberedes i et vannbad. I dag er det et stort antall oppskrifter på søtpudding, for eksempel sitronpudding med lavendel, assosiert med fransk og provencalsk mat.

Sitron Lavendel Pudding
Sitron Lavendel Pudding

Tilberedning av mat

For å lage Lemon Lavender Pudding trenger du:

  • 200 g granulert sukker;
  • 60 g mel;
  • 75 g myknet smør;
  • 4 kyllingegg;
  • 100 ml melk;
  • 120 ml sitronsaft;
  • 5 g tørkede lavendelblomster;
  • 1 ts melis;
  • zest av to sitroner.

Matlaging sitronpudding

Visp det mykede smøret sammen med granulert sukker ved hjelp av en mikser, tilsett duftende lavendelblomster og sitronskall til den kremete massen, bland alle ingrediensene godt.

Skille eggeplommene fra proteinene. Pisk eggeplommene til lett skum, tilsett den nødvendige mengden melk og sitronsaft til dem. Tilsett siktet mel, bland godt til det er glatt. Deretter kombinerer du denne blandingen med en kremaktig masse.

Visp de hvite til myke topper. Bland deretter de hvite forsiktig inn i deigen. Overfør deigen til en bakebolle. Legg formen med deigen i en annen form, større i størrelse og fylt med varmt vann. Stek sitronpuddingen slik i ovnen i 40-45 minutter ved 180 ° C.

Avkjøl deretter sitronpuddingen med lavendel til romtemperatur, dryss med melis før servering.

Sitron lavendel pudding er klar!

Anbefalt: