Spotykach er en nasjonal ukrainsk alkoholholdig drikke. Jeg foreslår å lage den hjemme.
Det er nødvendig
- - sitron - 5 stk;
- - sukker - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - korianderfrø - 0,5 ts;
- - fedd knopper - 0,25 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør dette med sitroner: skyll dem og skåld med kokende vann. De skoldede sitronene må kuttes i kiler uten å fjerne skallen. Ta nå en tre liters krukke og bland følgende i den: koriander, nellik, sitron og vodka i skiver. Dekk til den resulterende blandingen og la den trekke i en uke.
Steg 2
Ta en kjele og hell 0,5 liter vann i den. Tilsett sukker i det, rør det og kok vannet. Stek den deretter over høy varme. Beredskapen til denne sirupen er lett å bestemme: dypp en dråpe i kaldt vann. Hvis det ser ut som en myk ball, kan du fjerne sukkersirupen fra varmen.
Trinn 3
Etter at skjæret er klart tar du osteklutet, bretter det i 2 lag og siler væsken. Tilsett den silede tinkturen i sukkersirupen. Bland alt grundig. Hell den resulterende drikken i flasker og send den til et kjølig, mørkt sted til det er nødvendig. Sitronsnubling er klar!
