Kjøttsalater er en ganske populær rettstype på grunn av deres høye næringsverdi og utmerkede smak. Når du tilbereder disse typer retter, brukes ofte følgende typer kjøtt og kjøttprodukter: kylling, biff, svinekjøtt, kanin, skinke, pølse. Kjøttet passer bra til mange produkter. Derfor er oppskriftene på kjøttsalater mange, noen av dem er vanskelige å tilberede, det er enkle, såkalte raske salater.
Puff kjøtt salat
For matlaging trenger du et halvt kilo kokt storfekjøtt, ett glass skrelte valnøtter, seks mellomstore pickles, tre fedd hvitløk, fire egg, et halvt glass majones.
Tilbered ingredienser: kutt agurker, kjøtt og egg i terninger, hakk valnøtter og hvitløk. Puff kjøtt salat, så komponentene i retten må legges i en salatskål i lag, i følgende rekkefølge: biff; agurker blandet med hvitløk; egg. Smør hvert lag med majones, og dryss det siste laget med nøtter.
Skinkesalat med sopp
Det er nødvendig å kutte tre hundre gram sopp, tomater, skinke i firkanter. Riv seksti gram hard ost og tre kokte egg. Skrell og hakk løken. Smelt en spiseskje smør i en stekepanne, hell i samme mengde vegetabilsk olje, stek sopp og løk i den til de er møre. Salt soppen når du steker.
Bland alle tilberedte ingredienser med majones i en dyp bolle og legg på et kaldt sted i to til tre timer. Skinkesalaten med champignons er klar; når den serveres, kan den pyntes med urter.
Arugula salat med bacon
Ha hundre gram rucola på en flat tallerken. Tilsett hundre gram hakket bacon og drypp med en dressing bestående av en teskje honning, salt, pepper, to ss olivenolje og balsamico. Arugula og baconsalat vil se vakker ut hvis du drysser den med femti gram revet parmesan og legger kirsebærtomater på en tallerken.
