Bygg er ikke veldig populært ved tilberedning av noen retter, siden det krever langvarig varmebehandling. Du kan imidlertid lage mange smakfulle og sunne retter fra det, dessuten regnes bygg som et korn av skjønnhet og helse.
Perlekorn inneholder en enorm mengde makro - og mikroelementer, aminosyrer som er nødvendige for kroppen, samt alle B-vitaminer i perlekorn. 100 gram produkt inneholder så mye som 37 g protein, pluss vanskelig å fordøye karbohydrater, fiber og praktisk talt ingen stivelse.
Man kan snakke om den positive effekten av perlebygg på kroppen i lang tid: den har en innhyllende, antispasmodisk, antibakteriell og mild avføringsmiddel og vanndrivende effekt. Bygggrøt er nødvendig for sykdommer i fordøyelsessystemet, det omslutter mageveggene, fyller sprekker i nærvær av erosjon, sårbetennelse, og renser også hele tarmen, forbedrer absorpsjonen av næringsstoffer. Nikotinsyre, som er en del av produktet, regulerer nivået av kolesterol i blodet, og har også en gunstig effekt på nervesystemets funksjon.
Bygggrøt, konsumert til frokost to til tre ganger i uken, hjelper til med å takle forstoppelse. Hos ammende kvinner forbedrer det kvaliteten og mengden melk, hos eldre bremser det aldring.
Bygg er uunnværlig for folk som fører en aktiv livsstil, fordi det ikke er for ingenting at det er inkludert i kostholdet til idrettsutøvere og militært personell.
Det er vanskelig å overvurdere fordelene med byggretter for den vakre halvdelen av menneskeheten. Lysin, som er inneholdt i denne frokostblandingen, fremmer økt produksjon av kollagen, som igjen hjelper huden til å forbli fast og strålende, styrker hår, tenner og negler.
Folk som ser på vekten, bruker også bygg: med et lavt kaloriinnhold metter det kroppen med nesten alle nødvendige næringsstoffer, og skaper også en metthetsfølelse i lang tid.
Periodisk bruk av byggretter av gravide hjelper til med å takle vitaminmangel og kompensere for mangelen på sporstoffer, fordi bygg inneholder: magnesium, kalium, jern, sink, selen, fosfor og mye mer.
Også byggretter vil være nyttige for diabetikere, da det er i stand til å regulere blodsukkernivået, metabolske prosesser og redusere mengden dårlig kolesterol.
Du bør ikke la deg rive med byggretter under en forverring av sykdommer i mage og tarm, da khat vanskelig å fordøye fiber kan forverre situasjonen. Forbruksgraden av bygggrøt er ikke mer enn 300 gram per dag.
