Fordelene med en mikrobølgeovn er praktisk og rask matlaging. Vanligvis bakes det bare pizza hjemme. Imidlertid, i samsvar med noen regler, kan du lage produkter fra alle typer deig i mikrobølgeovnen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bestem det første på en bakebolle. Dette skal være en mikrobølgeovn-sikker tallerken. Velg høysidige panner ettersom deigen hever seg bedre i mikrobølgeovnen enn i ovnen. Av samme grunn fyller du skjemaet bare halvveis. Prøv å bruke en form med et hull i midten for å komme i gang, for første gang er det vanskelig å avgjøre om skorpen er bakt jevnt. Det er også praktisk å bruke glass. Det er lettere å vurdere graden av parathet i den. Ikke sett et lokk på fatet.
Steg 2
Stek helst et porøst lag hvis du lager kake eller bakverk, og skjær det deretter i 2 til 4 kaker. Smør bunnen av fatet eller legg det med bakepapir. Du trenger ikke å strø oppvasken med mel.
Trinn 3
Gjør noen endringer i koketeknologien hvis du har valgt en oppskrift på en konvensjonell ovn. Rør ingrediensene grundigere, spesielt til kakerdeig. Det anbefales at alle matvarer har romtemperatur. Sukkeret i deigen må oppløses helt, ellers kan det brenne ut under stekeprosessen. Øk mengden væske i deigen i følgende forhold: 1 ss. skje for 1 egg.
Trinn 4
Plasser formen i midten av det roterende stativet. Hvis du baker boller, boller eller paier, legg dem i en sirkel i samme avstand fra hverandre. Stek paier med fylte, tette deigprodukter med en mikrobølgeeffekt på 400 - 500 W. Stekeovnsdøren kan åpnes når som helst uten frykt for at deigen faller av. Reduser koketiden 2-3 ganger sammenlignet med tradisjonell steking.
Trinn 5
Når du bestemmer beredskapen til en rett, må du ikke stole på utseendet. Pierce stykket med en trepinne. Den må være tørr. Vær oppmerksom på at bakeprosessen fortsetter en stund, selv etter at du har tatt fatet ut av mikrobølgeovnen. Ta derfor fatet ut av ovnen, selv om midten virker litt fuktig. La bakervarer avkjøles ved romtemperatur i 5 til 20 minutter. Hvis du overeksponerer parabolen i ovnen, blir deigen tørr og seig.
