Bagels er halvmåneformede deigprodukter. Du kan lage dem med en rekke fyll - nøtter med sukker, tykk syltetøy, syltetøy, kokt kondensert melk og mange andre.
Det er nødvendig
- - kefir - 0,5 liter
- - gjær - 1 liten pose
- - 2 egg
- - 100 g margarin
- - mel
- - et halvt glass sukker
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell gjær i kefir, la stå, slik at det dannes skum på overflaten. Sikte mel.
Steg 2
Pisk egg litt, hell i mel, tilsett smeltet margarin, sukker, salt. Elt deigen, den skal være myk og øm. La stå på et varmt sted i 40 minutter.
Trinn 3
Kjevle en sirkel fra deigen, skjær i trekanter. Legg fyllet på den brede enden, rull opp i form av en bagel.
Trinn 4
Stek til de er møre; baketiden avhenger av ovnen. Dryss ferdige bagels med melis.