Det er mange oppskrifter for å lage hjemmelaget cognac av måneskin, vodka, alkohol, men ikke alle er enkle og rimelige. De som ikke vil bry seg med den komplekse flertrinnsprosessen med å tilberede denne edle drinken, vil absolutt like enkle oppskrifter for å lage cognac hjemme.
Oppskrift på å lage hjemmelaget cognac med vanilje
I følge denne oppskriften kan cognac tilberedes både fra vodka og fra godt filtrert måneskin.
Du vil trenge:
- 3 liter vodka eller hjemmelaget måneskin av høy kvalitet;
- 10 deler. nelliker;
- 6 stk. svisker;
- 100 g sukker;
- 2 ss. tørr te brygging;
- en pose vanillin.
Ha alle ingrediensene i en glasskrukke og fyll med vodka (måneskin). Rist væsken og fjern den i tre dager på et mørkt sted. En gang om dagen må konjakken ristes grundig. Etter tre dager, sil cognac og sil den ferdige drikken på flaske.
Å lage hjemmelaget cognac på eikebark
Denne hjemmelagde oppskriften er litt mer komplisert enn den forrige, siden den krever flere ingredienser.
Du trenger følgende produkter:
- 1 liter vodka;
- 3 ts granulert sukker;
- 300-400 g av en blanding av rosiner, rose hofter og tørkede epler.
- 1 ts sitronsaft;
- 2 ss. eikebark;
- ingefær og vanillin på tuppen av en kniv.
Hell vodkaen i en 3 liters krukke. Legg eikebarken i en gasbindpose og fest godt. Tilsett alle nødvendige ingredienser i vodkaen og bland grundig. Lukk glasset med et nylonlokk og legg det på et mørkt sted i 10 dager. Rist væsken i krukken hver femte dag. Etter 10 dager, sil den hjemmelagde cognacen på eikebarken og flaske den.
Hjemmelaget cognacoppskrift med krydder
Denne oppskriften vil appellere til fans av "pepparkorn" i drinker. Å lage cognac med krydder er like enkelt som å lage drinker i henhold til de forrige oppskriftene.
Du vil trenge:
- 3 liter vodka;
- 1 ss. tørre teblad (det er bedre å ta høyeste karakter);
- 5 laurbærblader;
- 5 svarte pepperkorn;
- en halv pod rød paprika;
- 1 ss. tørket sitronmelisse;
- 3 ss. Sahara;
- vanillin på tuppen av en kniv.
Ha alle krydder i en krukke og fyll med vodka. Insister cognacen i 10 dager på et kjølig mørkt sted, sil så drikken, klem ut det som er igjen i krukken, og sil alt igjen gjennom osteklær. Dette fullfører tilberedningen av hjemmelaget cognac, du kan flaske den og forsegle den.
