Et flott alternativ for en piknik i naturen. Grillede marinerte kyllingben er en enkel og velsmakende rett som vil bli satt pris på.
Det er nødvendig
- - 350 g chilisaus
- - et fedd hvitløk;
- - 3 ss. ss sukker;
- - 1 ss. en skje med eddik (hvitvin);
- - 1 ss. en skje olivenolje;
- - 2 ts chilipulver;
- - 1 ts salt;
- - teskje Tabasco-saus;
- - 3 ss. spiseskjeer persille (fersk);
- - 8 kyllingben.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp grillen. Forbered kyllingbensmarinaden. Hakk et fedd hvitløk. Bland chilisaus, hvitløk, sukker og hvitvinseddik til den er jevn. Tilsett olivenolje, chilipulver, Tabascosaus til blandingen. Kryd marinaden med salt, tilsett finhakket persille og hell i 1 ss vann. Rør alt.
Steg 2
Forbered kyllingben, skyll og tørk med tørkepapir. Stikk dem over hele overflaten. Legg trommestikkene på et rist i grillbrettet og børst marinaden sjenerøst over kyllingen. Stek i 25 minutter, ca 15 cm fra bålet.
Trinn 3
Snu kyllingen og stek i 20-25 minutter til, mens du baker, beleg trommestikker med marinade. Kok til klar juice kommer ut av punkteringen.
Trinn 4
Dryss med en spiseskje hakket persille før servering. Tilbered poteter, ris eller grønnsaker til en sideskål.
