En slik forrett kan lett og raskt tilberedes i tilfelle uventede gjester kommer til deg. Med sin originalitet og enkle tilberedning vil den erobre til og med gourmeter.
Det er nødvendig
- - 1 bete;
- - 100 g torskelever;
- - 1 fersk agurk
- - oliven;
- - oliven olje;
- - 2-3 grener av dill;
- - 2-3 belger med grønne løk;
- - salt, pepper etter smak;
- - sitronsaft;
- - soyasaus (helst Kikkoman).
Bruksanvisning
Trinn 1
Rødbeter må først stekes og avkjøles. Skjær deretter i tynne lag. I tillegg kan du bruke hvilken som helst krøllete form du ønsker, eller du kan bare la den ligge i runde biter. Dryss platene med sitronsaft og olje, tilsett salt og pepper etter smak.
Steg 2
Hakk agurk og lever (små terninger) og hakk urtene. Bland alt og tilsett soyasaus, pepper etter smak og litt olje fra tran. Og igjen, bland alt godt.
Trinn 3
Ta nå en bit rødbeter og legg litt salat på den, og dekk deretter til med en annen plate. Legg oliven på toppen og fest med en spyd.
Trinn 4
I tillegg kan rødbeter kuttes i små terninger og serveres i porsjonerte glass som salat.
