Oppskriften på "Mimosa" salat er kjent og brukt av mange. Det er enkelt å lage med tilgjengelige ingredienser. En slik salat kan serveres både til gjester på ferie og til kjære hver dag.
Det er nødvendig
- - hermetisert torskelever i olje - 1 boks
- - egg - 4 stykker
- - poteter - 2 stykker
- - gulrøtter - 1 stk
- - løk - 2 stk
- - majones - 300 g
- - dill
- - salatblader - 5 stykker
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok vasket, ikke-skrelte poteter, gulrøtter. Avkjøl grønnsakene. Skrell dem, rasp på et grovt rivjern.
Steg 2
Finhakk løken. Hvis du deretter heller den med varmt vann i 5 minutter, og tømmer den, vil bitterheten forsvinne. Gjør dette om ønskelig.
Trinn 3
Kok eggene hardt. Dekk dem med kaldt vann for å kjøle seg ned. Etter å ha skrelt eggene, rasper du hvite og eggeplommer hver for seg på et fint rivjern.
Trinn 4
Tapp tran forsiktig. Slip den opp. Du kan gjøre dette rett i banken ved hjelp av en gaffel.
Trinn 5
Vask salatbladene. Legg dem på et fat. Legg salaten lagvis: revet poteter - salt, lever, majones, gulrøtter, proteiner - salt litt, majones, løk, eggeplommer. Legg små dillkvister på toppen.
