En veldig rask oppskrift på hjemmelaget rømme. Desserten er deilig.
Det er nødvendig
- - 1 liter fett rømme;
- - 200 g vaniljesukker;
- - 6 stk. kyllingegg;
- - 4 ting. søte epler;
- - 10 pulverisert sukker;
- - 10 g kokosflak;
- - 1 STK. sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til denne oppskriften kan du bruke matfarger og fargelegge den ferdige iskremen med dem. For små barn kan denne hjemmelagde isen farges litt med naturlige fargestoffer som rødbeter og gulrøtter. Hvis isen ikke er tonet, vil den være lys gul eller brunaktig.
Steg 2
Ta fire mellomstore modne søte epler, vask godt og tørk. Bruk en skarp kniv til å kutte skallet fra dem og fjerne kjernen med frø. Skjær eplemassen i tynne skiver på 3 millimeter. Hell melis i en bred tallerken og dypp hver epleskive i den på begge sider.
Trinn 3
Fordel bakepapir på et bakeplate og legg epleskivene slik at de ikke berører hverandre. Forvarm ovnen godt, legg et bakeplate i den, slå av ovnen etter fem minutter, men ikke åpne eller ta av arket. Vent til det er avkjølt. Sjekk eplene, de skal tørke helt, hvis ikke, slå på ovnen igjen i fem minutter. Avkjøl tørkede epler og mal dem i en kaffekvern eller blender.
Trinn 4
Visp rømme i en egen mikserkopp. Tilsett sukker i små porsjoner til det hele er over. Pisk til blandingen er glatt og sukkeret er helt oppløst. Tilsett eplemos i blandingen og pisk igjen.
Trinn 5
Ta kyllingegg og skill det hvite. I en separat blenderkopp, pisk dem til de er skummende, og bland dem deretter med rømme. Rør og tilsett sitronskall. Overfør til en annen container. Tilsett kokosflakene, rør med en gaffel og avkjøl i 6 timer. Rør blandingen litt hver time. Server ved å øse blandingen i kuler eller legge isen i bollene.