Å lage deilige ostemasse krever visse kulinariske ferdigheter, og tålmodighet er også viktig. Folk forveksler ofte ostekaker og ostemasse, fordi disse rettene inneholder de samme produktene, og de ser like ut. Men selve teknikken for å lage ostemasse er litt annerledes enn å lage ostemasse.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese;
- - et glass hvetemel;
- - 1 egg
- - 5 ss. ss sukker;
- - 1 ss. en skje med byggflak;
- - en håndfull rosiner;
- - en klype vanillin;
- - olivenolje til steking av ostemasse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos cottage cheese med en gaffel; store biter skal ikke komme over i den. Bruk øyeblikkelig frokostblanding, som skal dampes med kokende vann, ikke kokes. Skille eggeplommen fra eggehviten, denne oppskriften trenger bare eggeplommen.
Steg 2
Hell kokende vann over byggflak og rosiner. La den stå i 5 minutter. Rosinene skal dampes, og grøten skal tilberedes. Hvis du ikke har funnet øyeblikkelig frokostblandinger, kan du koke grøten fra de vanlige.
Trinn 3
Kombiner ostemasse med eggeplomme og sukker. Tilsett vanillin, rør. Tilsett byggflak og rosiner, tilsett mel, rør.
Trinn 4
Rull kulene med våte hender, rull i hvetemel, stek ostemassen i olivenolje på begge sider til den er gyldenbrun. Du kan justere graden av steking etter eget skjønn, men hvis du koker cottage cheese for barn, så husk at det er uønsket for dem å gi sterkt stekt mat.
Trinn 5
Server ferdige ostemasse med rosiner og byggflak med fruktsyltetøy eller rømme.
