Pannekakeruller med ørret er en veldig øm og solid forrett som vil være et flott tillegg til festbordet. I tillegg trenger du ikke mer enn 10-15 minutter for å tilberede denne retten (forutsatt at pannekakene allerede er klare).
Det er nødvendig
- - 5 pannekaker;
- - 400 g lettsaltet ørret;
- - 150 g ostemasse
- - 1 ss. en skje sennep;
- - 50 g dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du lage pannekaker i henhold til den vanlige oppskriften fra egg, melk og siktet mel.
Steg 2
Når pannekakene er klare, kan du begynne å forberede fyllet til rullen. For å gjøre dette, bland ostemasse med sennep og finhakket dill. Skjær fileten av lettsaltet ørret i tynne pene strimler.
Trinn 3
Smør hver pannekake med den resulterende ostemasse-blandingen, legg flere skiver ørret i midten. Hvis ønskelig, i stedet for ørretfilet, kan du bruke lettsaltet laks eller hjemmesaltet fisk. Pannekaker kan også erstattes med pitabrød, men i dette tilfellet bør mengden ostemasse fylles, ellers vil retten vise seg å være for tørr.
Trinn 4
Vi pakker pannekakene i en rull og skjærer dem i flere biter av samme størrelse, 2-3 cm brede.
Trinn 5
Pannekakeruller med ørret er en flott forrett perfekt til et lite selskap med venner eller til et middagsfest.
