Pannekakerulle med laks er ikke bare veldig velsmakende, men også en lett å tilberede matbit. Hovedfordelen med denne retten er at du ikke trenger å kaste bort tid på å lage sushi-ris. I tillegg er det ikke behov for å bruke en bambusmatte, da du kan snurre pannekakerullen uten den.
Det er nødvendig
- - 200 g lettsaltet laks;
- - 200 g Philadelphia eller Buko kremost;
- - 500 ml melk;
- - 1 egg
- - 100 ml mineralvann;
- - sukker, salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede fisken. For å gjøre dette, skjær de lett saltede laksefiletene i tynne strimler.
Steg 2
La oss begynne å lage pannekaker. Kombiner egg og melk i en dyp bolle eller kasserolle. Tilsett mel, sukker, salt etter smak til den tilberedte blandingen og pisk grundig. For å gjøre pannekakene frodige, må deigen fortynnes med 100 ml mineralvann og piskes igjen.
Trinn 3
Dypp en halv løk i vegetabilsk olje og smør en forvarmet panne med den, så begynn å steke pannekaker.
Trinn 4
Etter at pannekakene er klare, kan du begynne å pakke inn rullene. For å gjøre dette børster du halvparten av pannekaken med kremost. Legg lakseskiver på den smurte delen og pakk forsiktig rullen.
Trinn 5
Skjær den ferdige pannekakerullen i 6-8 like store porsjoner. Pynt med grønn løk og salatblader før servering.
