En av de deiligste høstdessertene er hjemmelaget eplepai. Hvis du ikke vil kaste bort tiden med å lage mat og bevise gjærdeig, kan du prøve å bake den raske versjonen - den viser seg å være like velsmakende og vakker.
Det er nødvendig
- Rask Apple Cinnamon Pie:
- - 4 egg;
- - 175 g sukker;
- - 1 ss revet sitronskall;
- - 125 g kremaktig mala;
- - 2 ts malt kanel;
- - 200 g mel;
- - 2 ss bakte kjeks;
- - 1 kg søte og sure epler;
- - 2 ss mandelblader;
- - sukker til dryssing etter smak.
- Rask charlotte med epler:
- - 1 hvitt brød;
- - 5 store epler;
- - sukker etter smak;
- - 2 egg;
- - 0,75 glass melk;
- - olje for smøring av formen;
- - kompottkirsebær til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rask eple- og kanelpai
For en rik eplepai, velg sterke, søte og sure frukter. Varier mengden sukker etter eget ønske, men husk - overflødig sukker kan lekke ut og brenne, og ødelegge smaken av desserten.
Steg 2
Pisk egg med 175 g sukker. Smelt smøret, tilsett det i blandingen og rør godt. Rør inn sitronskall og 0,5 ts kanel, og tilsett deretter siktet mel i porsjoner. Elt deigen - den viser seg å være myk og smidig.
Trinn 3
Smør et bakeplate med olje og dryss over knuste brødsmuler. Fordel deigen over den med fingrene. Skrell eplene, fjern sentrene, skjær fruktene i tynne vakre skiver. Spred dem med "skalaer" på det tilberedte deiglaget. Spred epler pent - skjønnheten til kaken avhenger av den.
Trinn 4
Dryss overflaten på desserten med sukker blandet med kanel, spred mandelblader på toppen. Legg paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek den til den er mørt. Server eplepai varm, ledsaget av en skje vaniljeis.
Trinn 5
Rask charlotte med epler
Prøv en veldig rask hjemmelaget charlotte. Du trenger ikke å kna deigen til det - bruk Bland egg og melk og sug brødskivene i denne blandingen. Skrell eplene, skjær i skiver og drypp med sitronsaft.
Trinn 6
Smør den dype formen med olje. Ha det gjennomvåtte brødet og epleskivene lagvis, dryss med sukker. Det øverste laget av charlotte er epler. Pynt kaken med kompottkirsebær og legg den i ovnen som er forvarmet til 200 ° C. Når overflaten på charlotte er brunet, ta den ut og skjær den uten å fjerne den fra formen. Hell kirsebærsyltetøy over hver porsjon før servering.
