Hvis du fremdeles har noen potetmos til overs fra gårsdagens middag, kan du gjøre dem til en deilig frokost. For eksempel eggerøre eller kjøttboller. En slik godbit vil sikkert glede din husstand.
Det er nødvendig
-
- For køball:
- 4-5 ss potetmos;
- 1 egg;
- mel;
- en tredjedel av et glass melk;
- grønnsaker eller smør;
- For fylling:
- røkt pølse;
- ost;
- gulrot;
- rosiner;
- svisker;
- greener;
- løk.
- For eggerøre og potetmos:
- potetmos;
- 2-3 egg;
- vegetabilsk olje;
- skinke;
- friske urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Beatlets
Pisk egget med en mikser til det er mykt hvitt skum. Kombiner med melk og fortsett å slå i ytterligere 3-4 minutter.
Steg 2
Tilsett deretter potetmos og pisk til det er glatt. Tilsett mel og kna til en myk deig. Det skal ikke feste seg til hendene dine.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje eller smør i en skillet. Lag små kuler eller koteletter av deigen. Dypp dem i mel og stek i en panne til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Legg deretter kjøttbollene på en flat tallerken og server med kaffe eller nybrygget te.
Trinn 5
Slike kjøttboller kan også lages med fyll. Som tilsetningsstoffer, ta etter smak - røkt pølse, ost, løk, gulrøtter, rosiner, svisker eller urter.
Trinn 6
Hakk noen av fyllene. Pølse og gulrøtter i tynne strimler. Finhakk løk, rosiner, svisker, urter. Skjær osten i små terninger. Kombiner med deig, rør og stek i vegetabilsk olje.
Trinn 7
Eggerøre med potetmos
Skjær skinke i små strimler. Finhakk friske urter. Du kan ta dill, persille, jusai eller purre.
Trinn 8
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek skinke på den. Spred deretter potetmosen slik at de tar opp halvparten av pannen. Bryt eggene inn i andre halvdel og smak til med salt etter smak.
Trinn 9
Rør frokosten din fra tid til annen, slik at ingenting brenner og blir jevnt brun på alle sider. Når eggene er stekt, og det dannes en gylden skorpe på potetmosen, fjerner du pannen fra ovnen, ordner i porsjoner for hvert familiemedlem. Dryss med friske urter på toppen.
Trinn 10
Begge rettene skal serveres umiddelbart før de blir kalde. Etter et par timer vil kjøttkakene og eggerøre ikke lenger være like duftende og velsmakende som de ble fjernet fra bålet. Ring derfor heller husstandsmedlemmene dine til bordet.
