Aromatiske hjemmelagde kaker er et flott tillegg til ethvert teselskap. Noen ganger er det imidlertid situasjoner der noen ingredienser mangler for tilberedning av en bestemt tallerken. Er det mulig å bake kaker uten smør?
For å lage sunne informasjonskapsler, tilbered følgende matvarer:
- 200 g cottage cheese;
- 200 g mel;
- 1 egg
- 1 eggeplomme;
- 2 ss. melk;
- 2 ss. l. honning;
- vanillin;
- bakepulver;
- sesam.
For at kakene skal bli luftige og luftige, tørk cottage cheese gjennom en fin sil. I dette tilfellet kommer ikke ostemasse klumper i deigen. Bruk en mikser til å kombinere egg, cottage cheese, honning og vanillin. For denne oppskriften er det best å bruke fullkornsmel, så du får bakevarer som er mindre skadelige for figuren din. Sørg for å sile melet, og bland deretter grundig med bakepulver. Elt deigen. Rull deretter "pølser" med en diameter på 4-5 cm fra deigen. Skjær hver "pølse" i sirkler 1-1,5 cm brede. Sett kakene på et bakepapir dekket med bakepapir. I en liten bolle, visp eggeplomme og melk sammen og pensle over hver informasjonskapsel. Dryss med sesamfrø på toppen. Forvarm ovnen til 180-190 ° C og legg bakeplaten inn. Stek i 15 minutter. Hjemmelagde kaker er klare.
Ikke bare sesamfrø kan brukes som dryss. For disse formålene er spidskommen eller hakkede valnøtter eller andre nøtter også perfekte. Elskere av søtere bakevarer vil sette pris på kaker strøet med granulert sukker eller sukker blandet med kanel.
I stedet for å drysse, kan ferdige kaker dekoreres med sjokolade. For å gjøre dette, smelt en melke eller mørk sjokolade i dampbadet og tilsett litt melk. Den resulterende glasuren kan helt dekke den ene siden av informasjonskapselen. For å gjøre dette er det nok å dyppe den forsiktig i en bolle med sjokolade og la den fryse. Du kan lage glasurflekker. Det vil bli veldig hyggelig og ikke så søtt.
For å diversifisere oppskriften, legg til fyllstoffer du ønsker i sammensetningen: rosiner, hakkede tørkede aprikoser eller svisker, hakkede nøtter, frø, sjokoladebiter, kokosnøtt. Når du eksperimenterer, får du en annen informasjonskapsel hver gang.
Du kan eksperimentere ikke bare med smak, men også med utseendet til informasjonskapslene. Hvis du lager mat med barna dine, vil de elske å lage kaker i forskjellige former. For å gjøre dette, rull deigen ut i et lag som er minst 1 cm tykt, og skjær ut kakene ved hjelp av spesielle former.
Å lage kaker uten smør er enkelt nok. I tillegg vil dette absolutt ikke påvirke smaken. Derfor kan du oftere behage deg selv og dine kjære med hjemmelagde kaker.
