Mange har møtt et problem når de på grunn av tidspresset må ta en rask matbit. I dette tilfellet kommer trivielle pølse- og ostesmørbrød, pølser eller eggerøre vanligvis til unnsetning. Men hvis du kobler fantasien din, kan du lage mange interessante deilige retter, som det tar minimum tid å lage mat.
Det er nødvendig
- For torskeleversmørbrød:
- - 300 g hvete brød;
- - 1 boks hermetisk torskelever;
- - 2 egg;
- - 2 ss. l. majones:
- - 50 g smør;
- - grønn løk;
- - pepper;
- - salt.
- For lat khachapuri:
- - 2 ark tynn armensk lavash;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g greener.
- For en varm matbit "Impromptu":
- - 300 g kokt pølse;
- - 350 g bearbeidet ost;
- - 200 g rugbrød;
- - rømme;
- - pepper;
- - salt.
- For en rask svinekjøtt- og soppmat:
- - 350 g svinekjøttfilet;
- - 100 g sopp;
- - 100 g ananas;
- - 3 ss. l. Kinesisk søtsurssaus;
- - 3 ss. l. soyasaus;
- - 4 ss. l. vegetabilsk olje;
- - greener;
- - pepper;
- - salt.
- For dumplings stekt med sopp og paprika:
- - 500 g dumplings;
- - 300 g champignons;
- - 1 paprika;
- - 1 løk
- - malt rød pepper;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Torskeleversmørbrød
Tapp oljen forsiktig av hermetisert tran og mos tran godt med en gaffel. Hardkokte egg, avkjøl, hakk med kniv og tilsett sammen med finhakket grønn løk til moset torskelever. Skjær brødet i tynne skiver, pensle hvert med smør, og legg den tilberedte sandwichmassen på toppen.
Steg 2
Lat khachapuri
Vask grundig, tørk og hakk greenene med en kniv. Skjær suluguni i tynne skiver. Skjær hvert armensk lavashblad i 4 stykker. I midten av de resulterende rutene, legg den tilberedte suluguni i et lag som er omtrent 1 centimeter tykt og dryss med finhakket urter. Pakk kantene på pitabrødet som en konvolutt og stek den late khachapuri i oppvarmet vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side.
Trinn 3
Varm forrett "Impromptu"
Skjær den kokte pølsen, smeltet ost og rugbrød i små terninger. Tilsett rømme og salt og pepper etter smak. For pikant kan du legge en teskje ferdig sennep. Bland alt godt. Ha massen i en leiregryte og sett den i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C i 10-15 minutter. Biten er klar når osten er helt smeltet.
Trinn 4
Rask svinekjøtt og sopp forrett
Vask svinekjøttet, tørk det med et papirhåndkle og skjær i små terninger. Stek deretter i vegetabilsk olje til den er halvkokt. Tørk av fersk sopp med en fuktig klut, skrell og skjær i tynne skiver. Tilsett tilberedt sopp til kjøtt, salt, pepper og stek i 7-10 minutter. Ha så ananas i terninger i en kjele til kjøtt med sopp, tilsett søt og sur saus og soyasaus og la alt surre sammen på svak varme i 3-5 minutter til. Server en rask matbit til bordet, dryss med ferske hakkede urter.
Trinn 5
Dumplings stekt med sopp og paprika
Tørk champignonene grundig med et fuktig håndkle eller serviett og skjær i skiver. Finhakk de skrelte løkene og stek med soppen i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett deretter paprika, hakket i tynne strimler, salt og stek til de er møre (7-10 minutter). Stek frosne dumplings på begge sider i en dyp stekepanne med oppvarmet olje. Ha soppen stekt med grønnsaker i dumplings, hell i 50 milliliter vann, dekk til pannen med et lokk og la den koke til den er kokt i ytterligere 7-10 minutter på svak varme.
