Hvis du vil overraske gjestene dine for en bursdag eller nyttår, så lag en original, veldig vakker sandwichkake på festbordet. Ingen vil forbli likegyldige med en slik godbit. Kaken tilberedes best tre timer før måltidet.
Det er nødvendig
- 16 skiver sandwichbrød,
- 250 gram lettsaltet laks,
- 5 ss. ss majones,
- 150 gram tunfisk på boks
- 2 agurker,
- 450 gram kremost
- litt dill,
- litt malt pepper
- litt malt paprika.
- For kakepynt.
- 150 gram paprika,
- en haug med dill,
- 3 kirsebærtomater.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til kaken tar du tilberedte biter av ristet brød, kutt av skorpene.
Steg 2
Dann en firkant på en bred flat tallerken fra brødbiter. Smør det første laget med brød med litt majones. Hvis ønskelig kan du bruke rømme (helst hjemmelaget).
Trinn 3
Ha tunfisk på boks i en kopp, bland med en spiseskje majones og malt pepper til det er kremaktig. Smør det første laget med brød med den resulterende kremen (på toppen av majonesen). Vi legger brødbiter på kremen, og danner dermed det andre laget.
Trinn 4
Del kremost i to like store deler. Bland den første delen av osten med rød paprika (tilsett etter smak) og malt pepper. Bland den andre delen av kremen med hakket fersk dill.
Trinn 5
Vi belegger det andre laget med brød med kremost og pepper.
Skjær agurken i tynne sirkler, som vi legger på kremost. Smør agurkene med litt majones.
Trinn 6
Legg det tredje laget med brød, som vi smører med kremost med hakket dill.
Trinn 7
Skjær laksen i små, middels tykke strimler. Vi legger flere striper til side, vi trenger dem til dekorasjon.
Trinn 8
Vi pynter kaken vår med paprika (kuttes etter ønske, det kan være terninger, strimler eller ringer), laksestrimler (vi danner blomster), halve agurkeringer, tomater og dill. Vi setter den ferdige kaken i kjøleskapet i to timer. Kaken skal kuttes i porsjoner, men serveres på et stort fat, slik at alle tar et stykke for seg selv.
