Lavash snackkake er en veldig uvanlig og original rett. Det tar bokstavelig talt en halv time å forberede den, og det er ikke behov for spesielle økonomiske kostnader. Forretten viser seg å være øm og lett og er perfekt til frokost eller middag.
Det er nødvendig
- - tynn armensk lavash - 2 pakker;
- - ferske champignons - 0,5 kg;
- - stor løk - 1 stk;
- - rømme - 4 ss;
- - hvilken som helst hard ost - 100 g;
- - salt, malt pepper - etter smak;
- - solsikkeolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og skjær i en kvart ring. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett løk og stek i 3-5 minutter på svak varme til den er gjennomsiktig.
Steg 2
Mens løken er stekt, skyll soppen og skjær dem i vilkårlige mellomstore biter. Hell deretter soppen i en stekepanne med løk, rør og la den steke til soppen er klar, og rør av og til. Tilsett salt og malt pepper etter smak. Vi passerer de ferdige soppene sammen med løk og olje gjennom kjøttkvern eller maler i en blender. Dette blir fyllet for kaken.
Trinn 3
Riv osten på et middels rivjern.
Trinn 4
Legg ut bakebollen (stekepanne, bakeplate) med matfolie i flere lag. Skjær lavash i biter i form av et bakeplate. Vi sprer det første laget med pitabrød, strøk med fyll, deretter pitabrød igjen osv., Til ingrediensene går tom. Det siste laget skal være pitabrød. Smør sidene og toppen av kaken med rømme. Dryss med revet ost på toppen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 180-200 grader, legg en forrett i den i ca 5-10 minutter bare for å smelte osten. Skjær den ferdige kaken i porsjoner, dryss over finhakkede urter og server.
