Cupcakes Med Jordbær

Innholdsfortegnelse:

Cupcakes Med Jordbær
Cupcakes Med Jordbær

Video: Cupcakes Med Jordbær

Video: Cupcakes Med Jordbær
Video: Jordbær Cupcake 2024, Mars
Anonim

Cupcakes er små porsjonerte kaker som blir bakt i papirmuffinsformer. De er alltid dekorert med litt deilig krem. Cupcakes med jordbær ser veldig vakre ut, i tillegg til bær er de dekorert med pistasjenøtter.

Cupcakes med jordbær
Cupcakes med jordbær

Det er nødvendig

  • For tolv porsjoner:
  • - 280 g kremost;
  • - 225 g smør;
  • - 200 g hvetemel;
  • - 175 ml melk;
  • - 100 g jordbær;
  • - 85 g sukker;
  • - 3 ss. ss pulverisert sukker;
  • - 1 egg
  • - 2 ts bakepulver.

Bruksanvisning

Trinn 1

Sikt hvetemel med sukker og bakepulver.

Steg 2

Bland melk med 125 g smeltet smør, pisk i et egg, bland blandingen grundig. Hell blandingen i melet, rør raskt og grundig - du bør få en homogen deig uten klumper.

Trinn 3

Hell den ferdige deigen i former (merk at den vil heve seg litt under tilberedningen), stek i 20 minutter i en ovn oppvarmet til 190 grader. Avkjøl de ferdige muffinsene helt.

Trinn 4

Lag en deilig krem. Philadelphia-ost er ideell for ham, men du kan også ta mascarpone, bare med det blir kremen tettere. Visp kremost med gjenværende smør (100 g) og melis.

Trinn 5

Overfør kremen til en sprøyte eller konditorpose med en fin dyse og legg den på de ferdige muffinsene. Pynt med jordbær, dryss med hakkede pistasjenøtter.

Anbefalt: