En veldig vakker kake vil vise seg hvis du pynter den med ruller og frukt. Det viser seg som en fruktkurv. Ved enhver feiring vil en slik kake være passende og original.
Det er nødvendig
- - mikser;
- - bakeplate eller bakervarer;
- - pergament.
- For kjeks:
- - kyllingegg 12 stk.;
- - sukker 2 kopper;
- - mel 2 kopper;
- - kakao 2 ts.
- For kremen:
- - rømme 1 kg;
- - sukker 1 glass;
- For fylling:
- - fersken hermetisert 1 boks;
- - hermetisert ananas 1 boks.
- Til dekorasjon:
- - friske jordbær 1 kg;
- - bær 150 g;
- - waferuller 600 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk 12 egg med en mikser og del i 2 boller. I den første bollen, bland egg med 1 kopp sukker til tykt skum, tilsett deretter kakaopulver og 1 kopp mel. Dekk et bakepapir med pergament og hell blandingen fra den første bollen. Stek i 25-30 minutter på 180 grader.
Steg 2
I en annen bolle, tilsett 1 kopp mel og sukker til de resterende eggene og pisk grundig. Hell så kjeksdeigen på et bakepapir eller en bakebolle og stek på samme måte som i første omgang.
Trinn 3
For krem, bland rømme med sukker og avkjøl i 30 minutter.
Trinn 4
Tøm fersken- og ananasglassene. Ha frukten i et dørslag og skjær i skiver.
Trinn 5
Skjær de ferdige kjeksene i to. Smør kakene med rømme og legg oppå hverandre, vekselvis lys og kaffe. Ha ananas og fersken mellom kakene på rømme. Smør toppen og sidene av kaken med rømme.
Trinn 6
Skrell jordbær og bær og vask grundig. Legg bærene oppå kaken, og legg waferuller på sidene. La kaken stå i kjøleskapet i 1-2 timer for å suge godt.
