Apple strudel er en godbit du vil lære å lage mat for. Retten er kjent over hele verden. Og overalt er det bakt på forskjellige måter. Men eple- og pærestrudel lages bare her.
Det er nødvendig
- - butterdeig 2 ark
- - epler 2 stk.
- - pærer 2 stk.
- - mel 2 ss.
- - kanel 1/2 ts
- - brødsmuler 2 ss.
- - 1 egg
- - nøtter 0,5 ss.
- - rosiner 0,5 ss.
- - granulert sukker 4 ss
- - brunt strøsukker 4 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt må du skylle og tilsette vann til rosinene. Vi lar den stå i en halv time. Mens rosinene er våte, fjern skinnet og frøene fra frukten.
Steg 2
Vi kutter dem i terninger og blander med to typer sukker (2 ss hver) og kanel. Vi lar denne blandingen stå i 20 minutter. Så heller vi rosiner og mel i den. Vi blander alt.
Trinn 3
Mal nøttene. I en tom beholder, bland dem med andre halvdel av hvitt og brunt sukker og brødsmuler.
Trinn 4
Vi ruller ut puffarkene veldig tynt. Dryss hver av dem med en sammensetning av nøtter og legg ut fyllingen av frukt. Vi tar et rent håndkle og bruker det til å rulle sammen rullene. Dette arbeidet må gjøres veldig nøye.
Trinn 5
Smør bakplaten med olje og legg produktet på den. Pisk egget og smør rundstykkene med det.
Trinn 6
Du må bake eplestrudelen i 45 minutter ved 190 grader.
