Det er mange puddingoppskrifter. Noen kan være basert på cottage cheese eller semulegryn. Puddingen kan stekes i ovnen eller tilberedes i vannbad. Oppskriften som brukes, bruker semulegryn, som passer godt til epler og nøtter. Takket være tilberedningen i badstuen har puddingen en delikat smak og kan serveres som dessert til middag eller som hovedrett for en ettermiddagsmatbit.
Det er nødvendig
- - valnøttkjerner 120 g;
- - melk 125 g;
- - semulegryn 40 g;
- - kyllingegg 3 stk;
- - granulert sukker 80 g;
- - epler 350 g
- - salt;
- - smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek kjernene i en tørr stekepanne eller stekeovn, hell i melken og la den småkoke under omrøring av og til på minimum varme i 2 minutter.
Steg 2
Tilsett semulegryn i den kokende massen med nøtter og kok opp igjen.
Trinn 3
Mal eggeplommer til de er hvite med granulert sukker.
Trinn 4
Skrell og kjerne eplene, skjær i veldig tynne skiver.
Trinn 5
Coat en beholder for å lage pudding med smør og bland de tilberedte ingrediensene: en masse nøtter, en sukker-eggeplomme blanding, bearbeidede epler. Salt.
Trinn 6
Pisk eggehvitene med en mikser og legg forsiktig med alle ingrediensene.
Trinn 7
Sett i ovnen i 20-30 minutter.
