Folk har spist nøtter siden samlingstidene. Dette er fordi selv ernæringsegenskapene deres ble verdsatt. Faktisk er nøtter nesten tre ganger rikere i sammensetning enn noen frukt. De inneholder mye mer kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, etc. Så, mer detaljert om helsemessige fordeler av nøtter.
Leger anbefaler nøtter for folk som bestemmer seg for å bytte til vegetarisme. Det skal huskes at selv om nøtter er sunne, er de ikke lett mat, så du bør ikke konsumere dem ukontrollert i store mengder. En håndfull forskjellige nøtter per dag er nok til å få mest mulig ut av dem. Nøtter tilfredsstiller sult godt, er i stand til å opprettholde fysisk ytelse og mental årvåkenhet.
Fordeler med søte mandler
mandler hjelper med høyt kolesterolnivå, hypertensjon, neoplastiske sykdommer, øyesykdommer, sår og halsbrann. Mandler med sukker er i stand til å lindre hoste, astmaanfall, pleuritt. Bitter mandler er også nyttige for problemer med øvre luftveier og nyrer.
Fordelene med hasselnøtter
Hasselnøtter brukes ofte for å lindre kronisk utmattelse, diabetes og høyt blodtrykk. Hasselnøtt anbefales for personer med forstørret prostatakjertel, åreknuter. Denne næringsrike nøtten er indisert for overvektige pasienter. Hasselnøtter kan spises for å forhindre sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Nøtten er også nyttig i det faktum at den i kombinasjon med rosiner brukes til kronisk anemi.
Fordelene med cashewnøtter
En uerstattelig assistent i psoriasis, anemi, metabolske forstyrrelser. Cashew, som ingen andre produkter, styrker immunforsvaret og normaliserer hjertet. Og også cashewnøtter er nyttige for å senke kolesterolnivået i blodet.
Fordelene med pistasjnøtter
Disse sunne nøtter kan redusere hjerterytmen, de er også forebygging av hjertesykdom, og er veldig positive for hjernen og leveren.
Fordelene med peanøtter
Peanøtter har en positiv effekt på nervevev, hjerte, lever, det har en god effekt på cellefornyelse, kolesterolnivå i blodet. Peanøtter er et utmerket koleretisk middel. I tillegg vet alle at peanøtter også er nyttige ved at de forbedrer hukommelsen, øker styrken, libido.
Fordelene med valnøtter
Valnøtt har en helbredende effekt på kroppen mot søvnløshet, dermatitt, forkjølelse, hjertesykdom og høyt blodtrykk. Valnøtt er foreskrevet for anemi. Derfor er mutteren nyttig for eldre, gravide og ammende kvinner.
Hvordan velge kvalitetsnøtter
Foretrekker innskallingskjerner. Det er bedre å velge de tyngre nøttene. Rist mutteren - den skal ikke gi en raslende lyd. Undersøk skallet nøye fra alle sider for sprekker og chips.
Velg nøtter i skall eller i det minste hele. Nøtter skal ikke hakkes. Holdbarheten til kuttede kjerner er drastisk redusert, og de harskner mye raskere.
Muggede nøtter kan forårsake alvorlig forgiftning. Former i kjernene produserer de dødelige stoffene aflatoksiner. De kan ikke bestemmes av ikke-laboratoriemetoder: de er helt smakløse og luktfrie. Aflatoksiner nedbrytes ikke under tilberedningen. Derfor kan de forårsake utvikling av kreft.
Vær oppmerksom på opprinnelseslandet når du velger nøtter. Frankrike regnes som ledende innen produksjon av valnøtter; det forsyner nøtter med et tynt skall og en fantastisk smak. Pinjekjerner er gode hvis de importeres fra Sibir, Fjernøsten, Italia og Pakistan. Gode peanøtter leveres av Kina.
Når du velger pistasjenøtter, bør du se nærmere på om skjellene er åpne eller ikke. Naturlig hakkede pistasjenøtter regnes som de beste.
