Fiskemelk er et svært kontroversielt produkt. Noen husmødre elsker det og lager uselvisk mat til husstandene sine, andre kvinner behandler melk med en viss avsky, men forgjeves. Tross alt er dette produktet rent protein, noe som betyr at det er nyttig og næringsrikt. Med riktig måte å tilberede melk på, viser fisken seg å være veldig velsmakende.
Så hvordan lage fiskemelk for å gjøre den deilig. For å få oppskriften til liv, fyll på følgende ingredienser:
- Fiskemelk - 200-300 g;
- Gulrøtter - 1 stk. stor størrelse;
- Løk - 1 hode;
- Flere fedd hvitløk;
- Vegetabilsk olje uten aroma - 2 ss. l.;
- Soyasaus - 1 ss. l.;
- Malet rød pepper valgfritt.
Gulrøtter må vaskes, skrelles og raspes på en grov makuleringsmaskin. Hakk løken i vilkårlige biter, hakk hvitløken med en kniv så fint som mulig. Hell nå vegetabilsk olje i en forvarmet stekepanne, legg løk og gulrøtter i den. La grønnsakene steke lett, tilsett fiskemelk, tidligere vasket og skjær i flere biter. Hell soyasaus og krydder i retten etter smak.
Nå må du putre melken til den er kokt på minimal varme. Når retten er nesten klar, tilsett hvitløk i pannen, rør alt grundig, la det småkoke i 5-7 minutter og kan fjernes fra ovnen. Før servering anbefales det å la retten brygge i et kvarter.
Du kan spise den som en uavhengig tallerken, eller legge til en siderett med fiskemelk. Forresten, denne oppskriften tillater tilsetning av ikke bare løk og gulrøtter, men også andre grønnsaker, for eksempel paprika. Men dette er et spørsmål om smak.
