Fiskemelk har lenge vært verdsatt ikke bare for sin spesielle smak, men også for sine gunstige egenskaper. Det er et stort antall melkeretter, og i noen land blir dette produktet ansett som en ekte delikatesse.
Helsemessige fordeler av fiskemelk
Fiskemelk er bra for både voksne og barn. Melk består av proteiner og fett, mens det praktisk talt ikke er karbohydrater i dem. Selve produktet er ganske kaloririkt, 100 g melk inneholder ca 100 kcal. Fettet i melk er beriket med mange gunstige stoffer, inkludert fettsyrer fra Omega-3-gruppen. De er uunnværlige for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, forhindrer forekomsten av hjerneslag, hjerteinfarkt, aterosklerose og mange andre plager. Forresten, den høyeste konsentrasjonen av fettsyrer finnes i melk av stør og laks.
Proteiner-provitaminer som finnes i fiskemelk, kan forlenge effekten av visse legemidler. Interessant, noen aminosyrer kan isoleres fra provitaminer. For eksempel fremmer glysin aktiv hjerneaktivitet og brukes ofte i nevrologi.
DNA-salter erholdes fra størmelk. Derinat, en løsning av dette saltet, brukes av leger som en immunmodulator. Med andre ord, et slikt medikament øker pasientens immunitet. Samtidig er en løsning av derinat i stand til å helbrede sår og sår, samt forhindre blødning. Sammen med dette er det effektivt for ARVI, bihulebetennelse, rhinitt og annen forkjølelse, hvis den brukes fra øyeblikket av infeksjonen.
Fiskemelk i kosmetikk og legemidler
De gunstige egenskapene til fiskemelk brukes selv i det kosmetiske feltet. Både melk og kaviar inneholder et enormt ernæringspotensial, noe som gjør dem verdifulle for å opprettholde ungdommelig, sunn hud. Fiskemelk-DNA er til stede i mange Mirra Lux-kosmetikkprodukter.
Stoffer som er isolert fra fiskemelk, er mye brukt i produksjonen av kosttilskudd. Sammensetningen av preparatet "Brain-o-flex", som er produsert av firmaet "VISION", inkluderer for eksempel størmelk. Et slikt medikament kan øke ytelsen, forbedre hjernens aktivitet, konsentrasjon. Et kosttilskudd kalt "Biosinol", som inneholder DNA fra laksemelk, brukes til å behandle magesår. Det er også en effektiv stressavlastning.
Det bør bemerkes at fiskemelk vil være nyttig hvis den er riktig bearbeidet og tilberedt. Faktisk, med noen tilberedningsmetoder, kan de fleste av de gunstige egenskapene ganske enkelt forsvinne.
