Tyrkia kjøtt er en deilig kosthold mat. Den inneholder mange stoffer og vitaminer som er nødvendige for kroppen, absorberes lett og inneholder lite kolesterol, så enhver kalkunrett er ekstremt nyttig. Smaken og aromaen av kalkunkjøtt suppleres fantastisk med sopp. Prøv kalkunfilet med sopp i en kremet saus som passer godt til nesten hvilken som helst sidefat.
Det er nødvendig
- - 700 g kalkunfilet
- - 1 stilk purre (eller 2 løkhoder)
- - 300 g champignons
- - 200 g fløte (eller 150 g rømme)
- - vegetabilsk olje
- - en haug med dill
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kalkunfilet i små terninger, smak til med salt, pepper og stek i en panne med vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
Steg 2
Hakk den hvite delen av purren og legg den i en egen stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken til den er gjennomsiktig. På denne tiden kutter du soppen i skiver og tilsett løken. Stek til soppjuicen koker bort.
Trinn 3
Kombiner stek sopp og kalkun kjøtt.
Trinn 4
Hell kremen i pannen. Hvis du bruker rømme, fortynn den i vann til flytende tilstand før du tilsetter den.
Trinn 5
Hakk dill og tilsett i blandingen. Smak på salt, tilsett om nødvendig. La kjøttet småkoke på svak varme i 10-15 minutter, til det er mørt.
