Den rette retten skal være estetisk tiltalende. Zucchini gryte- og kalkunfilet er ikke fratatt en vakker form, farge og aroma. Røde og gule tomater gir en spesiell effekt på gryten.
Det er nødvendig
- - courgette 0,8 kg;
- - kalkunfilet 0, 6 kg;
- - tomater 0,2 kg;
- - 1 fedd hvitløk
- - olivenolje 4 ss;
- - brødsmuler 2 ss;
- - haug persille;
- - malt svart pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm ovnen til begynnelsen av gryten til 190 grader.
Steg 2
Liten courgette passer til parabolen. Vask dem i rennende vann og skjær av kantene, hestehalene. Forbered deretter lag med courgette, skjær hvert på langs, 0,5 centimeter tykt.
Trinn 3
Plukk opp gule og røde tomater, vask og tørk dem. Skjær dem deretter i sirkler. Skrell og hakk hvitløk. Kombiner olivenolje med hvitløk.
Trinn 4
Forbered kalkunfilet. Varm kjøttet på forhånd, skyll, pakk fileten med et dobbelt lag med film. Bruk en kjøkkenhammer til å slå av bitene. Tykkelsen på filetbitene etter bearbeiding skal være ca. 5 mm.
Trinn 5
Ta en rektangulær bakervarer. Smør den med litt olje. Legg squashlag på bunnen. Pensle dem med hvitløkolje. Krydre mat med salt og pepper.
Trinn 6
Det andre laget består av de samme ingrediensene. Deretter legger du et lag av banket kalkunfilet. Dekk kjøttet med to lag zucchini-lag, og krydre hvert med hvitløkolje, salt og pepper. Neste sving av et lag med flerfargede tomater, legg dem med overlapping. Dekk tomatene med et lag brødsmuler blandet med hakket persille.
Trinn 7
Dekk halvfabrikatet med folie, legg fatet med produktene i ovnen, stek i 20 minutter. For å fullføre tilberedningen, fjern folien, hold fileten med courgette i ovnen i 5 minutter. Retten vil bli brun i løpet av denne tiden, ta ut gryten.
