Såkalt øyeblikkelig mat selges på nesten hvert hjørne. Med hjelpen kan du raskt drepe sult, hvis det ikke er tid og ønske om å lage noe mer vesentlig.
Produkter som øyeblikkelig nudler "Doshirak" er kjent i en eller annen grad for enhver voksen. Uavhengig av sosial status og gastronomiske preferanser, velges det når du ikke vil lage noe mer vesentlig. Det kan beskrives som det første produktet, blant annet hurtigmat, som har fått stor popularitet i Russland på grunn av god reklame. For et par tiår siden var denne maten en nyhet for den russiske forbrukeren, men nå er det mange forskjellige merker av lignende produkter.
Hvorfor er produkter som heter "Doshirak" så populære?
"Doshirak" - mat er ikke bare billig, men også ekstremt enkel å tilberede. Disse egenskapene er i stor grad ansvarlige for hennes popularitet. For å tilberede "Doshirak" fra en brikett med nudler, er det nok å fjerne emballasjen, hell kokende vann over den og tilsett krydder fra posene.
Men uansett hva de sier om Doshirak-nudler, uansett hvor mange reklamer som vises, bør du ikke tro på alt som brukes i reklame for å skape et godt rykte for produktet. Så for eksempel er det ingen grønnsaker og kjøtt som vises vakkert på pakker og i annonser i Doshirak.
Selskapet ble til og med saksøkt og krevde å fjerne bilder av kjøtt og grønnsaker fra emballasjen. Men dets representanter forklarer at dette bildet bare er gitt som en av serveringsmetodene, og ikke det som finnes i pakken.
Hvis du leser listen over hva som er inkludert i produktet, kan du se blant smaker og smaksforsterkere et slikt produkt som soya-tekstur. Dette er kjøttet, med tillegg som nudlene kalt Doshirak blir presentert for forbrukerne som en mettende, næringsrik tallerken.
Hva er kjøttet laget i "Doshirak"
Soyastruktur, soyakjøtt, soyaproteinstruktur - disse navnene betyr et produkt som enkelt kan brukes til å erstatte kjøtt. Den er laget av fettfritt soyamel. Resultatet er et øyeblikkelig produkt som inneholder mye protein og lite fett. Enten det er skadelig eller nyttig - meninger varierer.
Soyakjøtt produseres ved ekstrudering av deig fra fettfritt soyamel eller soyamel og vann. Det viser seg en masse svampaktig konsistens - den knuses og tørkes. Soyakjøtt ligner dyrekjøtt i struktur; i matlagingen brukes det som dets analog eller erstatning.
Før konsum, må tørt soyakjøtt rehydreres - kokt eller gjennomvåt, hvoretter det opprinnelige produktet øker massen.
Matlaging av soyakjøtt utføres ved å koke eller suge i buljong, slik det er tilfelle når Doshirak-nudler helles med kokende vann. Tørr soyakjøtt absorberer buljongen - slik blir smaken, og kjøttet blir egnet til konsum eller videreforedling. Når du heller vanlig vann, vil det selvfølgelig ikke være smak - for å imitere det, er det krydder i nudelposer.
