En original og veldig enkel måte å lage makrell på er å bake den i en krukke. En slik fisk viser seg å være saftig, øm og velsmakende.
Det er nødvendig
- - 2 makreller
- - 1 gulrot
- - 1 løk
- - vegetabilsk olje;
- - Laurbærblad;
- - pepperkorn;
- - salt;
- - liters glasskrukke
- - et stykke folie.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin makrellen og skjær om nødvendig. Tarm, fjern hoder, haler. Hodene og halene kan deretter brukes til å lage rik fiskesuppe.
Steg 2
Skjær de tilberedte makrellkroppene i biter. Salt fisken litt, du kan pepper.
Trinn 3
Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene grovt, eller skjær i strimler. Hakk løken tilfeldig, best av alt i halve ringer.
Trinn 4
Så må du ta en ren liters krukke og ha den tilberedte fisken og grønnsakene i den. Legg et lag makrell i bunnen, deretter et lag gulrøtter og løk. Gjenta lag 1-2 ganger til.
Trinn 5
Legg allehånderterter, laurbærblad helt på toppen. Hell deretter makrell med grønnsaker i en krukke med vegetabilsk olje, 40-50 ml er nok. Dekk halsen på krukken med folie i 2-3 lag.
Trinn 6
Deretter må du sette krukken med makrell på et bakeplate i ovnen. Det er viktig at ovnen er kald. Bare når boksen allerede er inne, kan du slå på varmen. Det tar omtrent 1 time å lage makrell i en krukke. Steketemperaturen skal ikke være for høy. Nok 160-170 grader. Umiddelbart etter beredskap kan makrell serveres.
