Hvis gjestene plutselig kommer til deg, og du absolutt ikke vet hva du skal mate dem med, lag en salat med kokt pølse. Forberedelsen vil ta deg litt tid, og gjestene vil være fulle og fornøyde.
Salat med kokt pølse, reddiker, agurker og grønne erter
For å tilberede denne salaten trenger du følgende produkter:
- 150 g kokt pølse;
- 500 g poteter;
- 2 friske agurker;
- 50 g unge grønne erter;
- 1 haug med reddik;
- grønn løk;
- persille;
- dill;
- 200 g rømme;
- salt.
Kok potetene i sin "uniform", skrell og skjær i små terninger. Skjær også kokt pølse og agurker i terninger. Skrell reddik og rasp den på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene, tilsett ferske grønne erter (du kan erstatte hermetiske erter hvis du ønsker det) og finhakket persille og dill. Riv noen grønne løkfjær med hendene og legg til i salaten. Tilsett deretter salt etter smak, smak til med rømme og bland godt. La salaten brygge litt og server.
Salat med kokt pølse, skinke, ost og tomater
Nødvendige ingredienser:
- 150 g kokt pølse;
- 50 g skinke
- 5 kyllingegg;
- 100 hard ost;
- 3 tomater;
- friske urter;
- 5-7 ss majones;
- salt;
- malt svart pepper.
Hardkokte egg, skrell og hakk fint. Vask tomatene, fjern stilkene og skjær i små kiler. Skjær den kokte pølsen og skinke i små terninger eller strimler. Kombinere alle ingrediensene, tilsett revet ost og finhakkede urter. Krydre salaten etter smak, smak til med majones og rør. Pynt med halvdeler med kokte egg og kvist av urter før servering.
Pastasalat med kokt pølse og sopp
For å tilberede en slik salat trenger du følgende ingredienser:
- 100 g pasta;
- 50 g syltet sopp;
- 100 g kokt pølse;
- 1-2 fedd hvitløk;
- 1 ss olivenolje;
- noen salatblader;
- dill greener;
- 50 g rømme;
- 2 ss fett cottage cheese;
- ½ ts granulert sukker;
- 1 ts sennep eller pepperrot
- ½ ts eddik;
- salt.
Kok pastaen i saltet vann til den er mørt. Kast i et dørslag og skyll med kaldt vann slik at de ikke henger sammen. Skjær de syltede soppene i tynne skiver. Finhakk greenene. Plukk salatbladene med hendene. Skjær pølsen i terninger. Legg alle ingrediensene i en bolle. Tilsett hvitløk presset gjennom olivenoljepressen. I en separat bolle, bland rømme, cottage cheese, pepperrot, sukker, eddik og salt. Fyll salaten med den resulterende sausen og bland.
