Nå er det et stort antall oppskrifter på helt forskjellige salater, men pølse er ikke veldig vanlig i dem. Pølse og grønnsakssalat er en flott fyllingsrett som ikke bare inneholder pølse, men også bacon.
Det er nødvendig
- -250 g pølse
- -150 g bacon
- -1 boks hermetiske bønner
- -150 g kinakål
- -4 ss. l. vegetabilsk olje
- -1 ss. l. sitronsaft
- -salt
- -pepper
- greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell pølsen, skjær i terninger. Hell vegetabilsk olje i pannen, varm den opp. Legg pølsen i en stekepanne, stek, snu den hele tiden. Legg baconet på et skjærebrett, skjær det i tynne strimler og legg i en salatskål.
Steg 2
Fjern toppbladene fra kålen, og finhakk resten med en skarp kniv. Ha i en dyp beholder, salt og pepper, husk med hendene, la stå i 10 minutter, og tøm deretter overflødig vann.
Trinn 3
Krydre kålen med 1 ss vegetabilsk olje, sitronsaft, bland alt godt.
Trinn 4
Åpne bønnene, tapp saften fra dem og ha dem i en salatskål med bacon og pølse. Ha kålen i en salatskål også, bland litt med resten av ingrediensene.
Trinn 5
Skyll greenene i kaldt rennende vann, klipp av de tørre stilkene og finhakk resten av greenene.
Trinn 6
Pynt salaten med urter og server. Salat med pølse og grønnsaker er klar, god appetitt!
